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Bizspoke十週年
客戶故事

KOI 日本營運Ken

KOI Thé,台灣著名茶飲品牌 50嵐的國際品牌,於全球市場持續擴張。在日本市場發展時,KOI Thé 選擇與 Bizspoke 合作,共同建立一套專為茶飲門店而設的營運系統。今次,我們邀請了日本營運Ken來分享相關合作經驗。

從香港與澳門的經驗為日本市場奠定基礎

Bizspoke 與 KOI Thé 的合作,其實早在香港門店時期便已開始。當時在香港導入 Bizspoke 提供的 LS Retail 零售系統。

隨後在澳門門店營運中,這套系統亦持續使用。這些早期經驗,讓 KOI Thé 團隊對系統穩定性 及 Bizspoke 的技術能力建立了信任。因此,在拓展日本市場時,自然再次選擇與 Bizspoke 合作。

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日本門店營運的實際需求

與其他行業不同,茶飲門店需要同時兼顧效率與準確度,亦需要配合日本市場的營運習慣

茶飲門店的核心需求:

  • 高流轉率的點單與出杯速度

  • 飲品沖調需保持一致品質

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日本門市的營運要求:

  • 堂食與外賣 需處理 不同消費稅制度

  • 現金支付比例較高,並普遍使用自動找續設備

  • 門店營運數據需準確記錄

​​

因此,門店系統不只是收銀工具,而是整個營運流程的重要核心。

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為日本打造的門店系統
Bizspoke 以 LS Retail 零售平台為核心,為門店建立一套完整的營運系統

  • POS 點單系統

  • 全客製化 Kitchen Display System(KDS)飲品製作顯示(包含備料資訊)

  • 自動紙幣與硬幣找續設備整合

  • 門店營運數據管理

透過這些系統整合,門店可將點單、製作與收銀流程無縫連接。

全客製 KDS 顯示備料及沖調流程
當顧客完成點單後,訂單資訊會即時顯示於 KDS 系統。

  • 訂單號碼

  • 整單杯數

  • 飲品名稱

  • 甜度與冰量設定

  • 配料與加料

由於原本 LS Retail 的 KDS 未能滿足客戶需求,Bizspoke 為 KOI Thé 度身訂造 一套 KDS。新系統 可同步顯示沖調單及進度,方便備料及沖調同事 能同時作業,即使在高峰時段仍能維持穩定而有序的出杯流程。

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自動現金找續整合

在日本市場,現金支付仍然十分普遍,且廣泛使用「自動找續系統」。這類系統在其他市場較少見

因此 Bizspoke 為 KOI Thé 日本整合自動紙幣與硬幣找續設備。

  • 紙幣與硬幣自動收納及找續

  • 減少人工找續錯誤

  • 提升收銀效率

海外門店共用的系統理念

Bizspoke 的優勢,在於能為客戶於不同地區作出部署及支援。由於香港與澳門門店已使用同一套系統架構,許多技術模組可在日本門店直接延續使用。

  1. 縮短系統開發時間

  2. 保持技術架構一致

  3. 方便跨地區門店管理

我們利用雲端技術,配合遙距支援及 AI 翻譯,為日本門店作出部署及即時支援。這種跨地區共用平台的方式,讓日本部署更穩定。

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多年的合作與信任

Bizspoke 十週年的其中一個重要里程碑,便是與像 KOI Thé 這樣的長期合作客戶一同成長。

從香港、澳門到日本,Bizspoke 持續以技術支援門店日常營運。

而 KOI Thé 日本的成功營運,也成為這段合作故事中重要的一章。

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